Pasta d'archivio : scienza e storia del piu antico campione di pasta (1837-1838)

  • Livello bibliografico: Monografia
  • Tipo documento: Testo a stampa
  • Titolo: Pasta d'archivio : scienza e storia del piu antico campione di pasta (1837-1838)
  • Pubblicazione: Parma : [s.n.], Tipografica Parmense, 2000
  • Descrizione fisica: 46 p. : ill. ; 30 cm
  • Soggetti: Economia domestica - Alimentari - Cibi
  • Classificazione: 641 PAS
  • Paese di pubblicazione: Italia
  • Lingua di pubblicazione: Italiano
  • Note Generali: In testa al front.: Archivio di Stato di Parma, Barilla Alimentare S.p.A., Universita degli Studi di Parma Dipartimento di Fisica

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